私のイチオシの食べ方
私のイチオシのマンゴーの食べ方はというと・・・・・。
マンゴー＆ヨーグルトです！普通ですか？確かに普通ですよね。
日本にだったら市販のマンゴーヨーグルト、いろんなメーカーからでてますよね。
でもね、それだけ需要があるってことはやっぱり美味しいって事です。
まして新鮮な剥きたてジューシーなマンゴーにヨーグルトをかけて食べると本当に美味しい。
それに自分でマンゴーを買ってきて作ればマンゴーをみじん切りにしてヨーグルトを入れる必要もないわけで、
ヨーグルトの中にマンゴーがゴロゴロはいってるというとても幸せな体験ができます。
ヨーグルトは余り甘すぎないもの、もしくは無糖のものをつかうのがコツです。
マンゴー自体に甘味があるのでヨーグルトにまで甘味があると折角のマンゴーの風味を台無しにしてしまうように感じるのです。
どうしても甘味が足りないなぁって思われるならハチミツを少したらして調整してみてください。
これも余り大量に入れてしまうと甘味がくどくなってしまうのでご注意を。
基本的にマンゴーは乳製品とも良く合います。
マンゴーを普通に食べるときでもホイップクリームを添えていただくと豪華さもでますし、クリームとも良く合います。
マンゴー＆乳製品これが結構イケルのです。
