こんなにあったマンゴーの種類
日本でマンゴーというと１種類しかないんじゃないの？
って思ってしまいます。しかしりんごにフジや王林があるようにマンゴーにも種類があります。
ちなみにいつも私が日本で見かけるのはたまたまかもしれませんが、
アップルマンゴーと呼ばれるマンゴーが多いような気がします。
タイではマンゴーはたくさんの種類があります。調べてみたところ６０種類もあるそうです！ 実はタイに住んでいる私もその６０種類すべてみた事もありませんし、食べた事もありません。
大まかにマンゴーを種類別に分けてみると青いままで熟さない状態で食べるものと、
黄色い熟したものを食べるという２種類に分けられるようです。
青いマンゴーを食べるというのは私達日本人にはちょっと想像できない食べ方です。
でもタイではパパイヤも青いままで食べたりしますので、そんな仰天するような事ではありません。
マンゴーはタイではどこでも手に入ります。
ただ残念ながらいくらフルーツ天国タイランドでも６０種類まとめておいているところは見たことがありません。
市場などでも通常１〜２種類、多くて３種類くらい。大手のスーパーでも４種類が限界というところしょうか。
通常市場に出回るのは決まった銘柄が多いとの事です。
やはりそれぞれ適した食べ方や卸先があるようです。
考えて見ればりんごを全銘柄置いてるスーパーが無いのと同じ事でしょう。
ちなみにタイではアップルマンゴーと呼ばれるマンゴーは輸入でした。